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鸡蛋并非滋补大神 4类蛋蛋需远离
来源:中华亲子网   更新时间:2014-10-4 10:10:54

  给宝贝吃啥最有滋补?相信80%的妈妈都会脱口而出:“鸡蛋。”确实,鸡蛋的黄金价值很高,常常被人们当作滋补身体的佳品。而且口感好,制作简单,非常适合给幼儿食用。但是并非每一种鸡蛋都是滋补大神,四类鸡蛋需要妈咪和宝宝远离!

  1.有裂缝的蛋蛋

  这类鸡蛋往往是在运输,包装或者存储的过程中,由于受到外界的挤压,或者在路途上受到颠簸,因此出现了裂纹或者裂缝。这样的鸡蛋给细菌有了进入的好时机,因此这种鸡蛋要不立即进食,要不就扔掉不用。否则长久放置对人体仍有一定的伤害。

  2.臭臭的蛋蛋

  有些鸡蛋一打开来就有股臭味,这种鸡蛋被人们称为臭鸡蛋。鸡蛋之所以会变臭,是因为细菌进入到鸡蛋内部,发生变质,产生硫化氢气体,带有恶臭,这种鸡蛋往往呈现黄色或者绿色。妈妈们千万不要盲目节省,给宝宝喂食或者自己食用,否则会容易造成身体中毒,造成莫大的伤害。

  3.散黄的蛋蛋

  这类鸡蛋被打下后,就会发现蛋黄是散的,蛋黄膜已经破裂了。多是因为在运输途中,鸡蛋受到猛烈摇晃所致,也有可能因为放置的时间太久,让细菌或者霉菌通过鸡蛋空入侵鸡蛋内部,破坏内部结构导致。如果发现散黄的现象还比较轻,而且也没有臭味,那么依然可以通过煮或者煎来使用的。但是如果已经发臭,说明鸡蛋早已变质,得扔掉处理。

  4.死胎蛋蛋

  这种鸡蛋属于一种死蛋,是指鸡蛋在孵化过程中胚胎停止继续发育,原因也有很多比如被寄生虫攻陷,比如受到外界条件的影响。这种鸡蛋不但没有价值,而且内部已经有不少毒素,不可以食用。

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