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3类营养素助你产后解忧又减重
来源:贝婴网   更新时间:2014/8/7 11:06:32

 

  解忧营养素1:omega-3

  营养师赵函颖表示,Omega-3具有稳定神经、平衡脂肪酸、抗发炎的作用,对改善焦躁和过动症都有不错的效果,也能产妇保持荷尔蒙平衡、减少油脂囤积的好帮手。常见富含omega-3的天然食材,包括鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、新鲜的鲔鱼等深海鱼,另有亚麻籽油或沙棘油等油脂。

  成人每日应摄取1000毫克的omega-3,若以亚麻籽油为换算基准,相当于每天食用30克、约2汤匙的量。

  解忧营养素2:维生素B群

  维生素B群也具有稳定神经、舒缓紧张的作用,普遍存在五谷根茎类、豆类、鱼类、瘦肉、深绿色蔬菜等食物中,且这类食物多数含有丰富纤维,可帮助排便,同时兼具产后瘦身和抗忧郁的作用。

  特别的是,维生素B群中的叶酸,不仅是女性怀孕期间的重要营养素,也是产后不可或缺的解忧成分。叶酸可协助制造血清素、多巴胺等愉快因子,改善情绪不稳、忧郁的现象,营养师建议每天至少一碟(100克)富含叶酸的深绿色蔬菜如菠菜,就能补充当日所需的叶酸,而不必额外从保健食品中摄取。

  解忧营养素3:色胺酸

  预防产后忧郁,千万别进行激烈的节食瘦身法。赵函颖营养师表示,挨饿节食会造成血糖下降、情绪暴躁,更容易引发产后忧郁;此外,刚生完孩子的妈妈为了哺乳,更不能节食,而应多摄取可帮助发奶的优质蛋白质食物,例如牛奶、鱼肉、黄豆、鸡蛋等。

  优质蛋白质食物普遍含有丰富的色胺酸,可安定神经,也能提升血清素的浓度,增进愉悦,开心当个快乐妈妈。

  抗忧瘦身餐

  餐点:紫米饭7分满碗、番茄炒蛋、手掌大小的烤鲑鱼、一碟蒜炒菠菜、一碗凤梨切块、一碗综合菇蕈汤(含木耳、金针菇、秀针菇、香菇等菇蕈类食材)。

  说明:紫米含有丰富维生素B群和纤维质,番茄的抗氧化能力强,鸡蛋含优质蛋白质,鲑鱼含omega-3和蛋白质,菠菜含大量纤维质和叶酸,凤梨中的凤梨酵素可促进蛋白质分解,帮助消化,而菇类食材含有丰富多醣体和纤维。整体看来,这套餐点的营养均衡且含有足够纤维量,可促进肠道健康,预防便秘和宿便,帮助减重,也能进而活化脑部的快乐细胞,远离忧郁情绪。

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